La région Occitanie est une destination gourmande où le goût du terroir, l’excellence et la convivialité
font partie d’une culture partagée par tous. Nous vous dévoilons ici quelques « pépites » à découvrir
autour de La Grande motte pour mettre un peu d’accent du Sud dans votre assiette et sur votre table !

Œnologie : Quand vacances et vignobles vont bien ensemble !

Vous êtes ici sur une terre de vignobles qui produit des vins de grande qualité. La diversité des sols, des cépages et du climat offre un large choix de vins à déguster au moment de l’apéritif ou du repas.

– Le Vin des Sables de Camargue
– Le pic Saint Loup
– Le Muscat de Lunel
– Les Costières de Nîmes
– Pic Poul de Pinet
– Terrasses du Larzac

Où les déguster ? Directement au domaine, dans les caves coopératives, chez les cavistes ou avec des guides spécialisés (wine tour).

Gastronomie : goûtez à l’authenticité

Produits du terroir de qualité, saveurs méditerranéennes, venez à la rencontre des influences de la mer et de la terre !

La Picholine et les Lucques
A ne pas confondre! Dégustez-les au naturel, en tapenade à l’heure de l’apéro ou en huile dans la salade !
> Où en acheter : sur les marchés locaux, directement chez les producteurs, en épicerie fine ou en coopérative oléicole.
Les huitres de Bouzigues
Avec sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette, c'est un ravissement pour le palais. Elle peut être dégustée gratinée, au beurre d’escargot ou à la sauce échalote et vin blanc...ou crue.
> Où les trouver : chez les ostréiculteurs autour du bassin de thau (vente et dégustation), sur les marchés et chez les poissonniers.
La fougasse d'Aigues Mortes
cette brioche bien moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger est un incontournable pour les plus gourmands ! A goûter à toute heure de la journée !
> Où en acheter : sur les marchés locaux ou en boulangerie à Aigues-Mortes !
La Tielle sétoise
comme son nom l’indique, il s’agit d’une spécialité de la ville de Sète. Cette délicieuse petite tourte à base de poulpe et de sauce tomate est un pur régal !
> Où acheter des Tielles artisanales : chez des traiteurs et des poissonniers, si possible dans les halles de Sète !
Le Riz de Camargue
Et oui, on cultive le riz en Camargue et il possède sa propre Indication Géographique Protégée. Il en existe plusieurs variétés dont les fameux riz longs complets rouge et noir. Un produit authentique 100% made in Camargue.
> Où en acheter : grandes et moyennes surfaces, et dans tous les magasins de produits biologiques.
Le taureau de Camargue
depuis des siècles, le taureau fournit une viande goûteuse, tendre et peu grasse. Vivant en totale liberté, il est le garant emblématique de leur maintien et contribue à la richesse de leur biodiversité.
> Où trouver la viande AOP ? Chez les manadiers, chez certains bouchers, traiteurs et restaurants de la région.

Les Halles : Un concentré de convivialité !

Pour manger, pour prendre l’apéro et pour y acheter tout, tous les jours ! Des lieux authentiques pour goûter aux spécialités locales entre amis ou en famille !

Les halles du Lez
Les Halles de Béziers
Les Halles Laissac
Les Halles Castellane
Les Halles de Sète
Les halles de Lunel